开老婆大人零食加盟店经营之道

　　开零食加盟店是不错的选择，一方面，从浙江的发展来看，开老婆大人零食加盟店已经成为一条成熟的经营之道，行业年收入保持20多亿人民币。另一方面，通过与零食相关的孩子家长的调查发现，在零食类商家中，老婆大人是最大的零食供应商之一。20多位的年消费水平平均13000元以上，而平均毛利率在60%左右。通过市场调查发现，与铺货密集型的厂商不同，老婆大人品牌、配送标准都不太十分规范：比如对巧克力、糖果、巧克力条、坚果等产品的介绍仅有简单的描述，缺乏鲜明的特点。要想在零食市场中脱颖而出，必须进一步完善质量保证体系，实现管理标准化、产品标准化。

　　零食加盟店之所以有很多人愿意加盟，关键的原因是经营优势和潜力较大。零食加盟店除了具备前述产品特色优势外，还具有以下特点和借鉴。第一，经营规模相对较小。现在的消费者对于零食有各种各样的不同要求，除了多样化的需求外，更加注重口感和风味。因为零食可以热吃，也可以凉吃。由于大量分销，容易产生蒸汽。经销商应能够有效地消化库存，降低经营成本。第二，经营模式相对简单。零食加盟店多是夫妻厂合作，两人共同经营。夫妻厂之间可以一起沟通，共同研究和探讨，共同开发出消费者喜欢的产品。第三，销售模式简便。零食加盟店的销售模式相对简单，由一些夫妻厂的工人一边看管店面，一边卖零食，就像卖零食的机器一样。由于工人的购买套袋等便利，业务员就能长期保证产品的销售。这样的低成本运作模式，相对就有高效率和多收入来源，也相对灵活和方便。第四，管理水平不高。零食加盟店的员工大多为夫妻厂的工人，他们对经营知识和方法不了解，因此易受其他员工的影响，这样就可能导致产品质量差，服务不到位等问题。